Pan aove

4 €

Jamón señorío D.O. Extremadura

13 € (media) / 24 € (completa)

Lomo doblado de bellota

12 € (media) / 22 € (completa)

Surtido de jamón D.O., lomo doblado, y queso

21 €

Tabla de quesos

17,9 €

Torta de queso extremeño

14,9 €

de pollo crunch con patatas

11,5 €

de presa ibérica con patatas

14,9 €

clásica Angus con patatas

14,9 €

veggie (vegano) con patatas

14,5 €

Tartar de tomate, burrata y pico de gallo de piña

14,5 €

Ensalada de higos (canónigos, queso de cabra extremeño y frutos rojos)

14,8 €

Ensalada de melva con tomate

14,5 €

Ensalada “Seve” (Brotes con crujiente de gambón, pasta brick, cecina y vinagreta)

15,5 €

Parrillada de verduras

13,9 €

Alcachofas fritas con salsa de foie y virutas de jamón ibérico

16,8 €

Alcachofas rellenas de tartar de gamba sobre crema de bogavante

16 €

Virutas de foie, vinagreta de balsámico y frutos rojos

19,5 €

Croquetas HH (10 und.)

10,9 €

Bacalao dorado

11,9 €

Nubes de pollo crunch kentaky

10,9 €

Huevos estrellados con jamón o gulas

13,9 €

Wok de pollo

10,5 €

Wok de verduras

10,5 €

Pulpo asado con patatas revolconas

24 €

Gamba blanca (disponible fin de semana)

18 €

Ceviche peruano

16 €

Sepia a la plancha

17,5 €

Fritura de pescados (2 comensales)

21 €

Trinchadito de atún

20 €

Pluma ibérica a la parrilla*

19 €

Presa ibérica a la parrilla*

18 €

Solomillo ibérico a la parrilla con crema

19 €

Parrillada ibérica* (chorizo, pluma, presa y solomillo)

39 €

Gran cachopo HH (2 comensales)

28 €

Entrecot de vaca a la parrilla*

23 €

Solomillo de vaca extremeña a la parrilla*

24 €

Chuletón de ternera añojo a la parrilla

28 €

Chuletitas de cordero (5/6 ud)

18 €

* Salsa a elegir: de Vino tinto con pasas, de boletus, de chimichurri

Salmorejo, huevo campero y jamón en virutas

7 €

Regaña de anchoa, wakame y verduras primavera (Mínimo 3 und.)

2,5 €

Huevos rotos con gambas flambeadas

14,9 €

Steak tartar

21 €

Dados de rape salteados con gambas y boletus

17,5 €

Salmón al horno gratinado con emulsión de queso suave y miel

17 €

Lomo de bacalao y cremoso de piquillo

18 €

Trinchado de atún, tomate y AOVE

20 €

Tronco de solomillo a la parrilla con crema

19 €

Milhojas de presa y verduras sobre P.X

18 €

Pierna de cordero al horno

24 €

Tallarines napolitana con salsa de tomate

13,5 €

Ravioli de perdíz con salsa de de tomate

13,9 €

Espaguetis de sepia Fruti di Mare

13,5 €

Risotto de ibérico con boletus

13,5 €

Cúpula tarta de queso

5,5 €

Milhojas de limón

5,5 €

Bomba chocolate

5,5 €

Tocino de cielo 130

4,5 €

Browinie

5,5 €

Torrijas con helado de vainilla

5,5 €

Tarta casera

4 €