Jamón D.O. Dehesa de Extremadura

24 €

Lomo doblado Señorío de Montanera

22 €

Surtido de Jamón D.O. , Lomo doblado y Quesos

23 €

Tabla de 4 quesos

18,5 €

Torta de Villafranca (320 gr)

16,9 €

Gambas blanca de Huelva (200 gr)

22 €

Ensalada de burrata, tomate y pesto rústico

13,8 €

Ensalada del chef Severiano

16,5 €

Parrillada de verduras

13,9 €

Alcachofas fritas con salsa de foie y virutas de paleta ibérica

17,8 €

Virutas de foie, vinagreta de balsámico y frutos rojos

21 €

Carpaccio de vaca con virutas de foie trufado y vinagreta de boletus

22 €

Croquetas gourmet de rabo de toro y gambas

12,9 €

Pulpo a la parrilla

24 €

Dados de rape con salteados gambas y boletus

20 €

Salmón al horno gratinado con emulsión de queso y miel

17,5 €

Lomo de bacalao y cremoso de piquillo

18 €

Dorada en sartén, con salsa de almejas y espinaca Baby

19 €

Pluma ibérica a la parrilla (250g)*

20,5 €

Presa ibérica a la parrilla (250g)*

22,5 €

Solomillo relleno con jamón ibérico y torta de Barros

18 €

Milhojas de presa y verduras sobre P.X.

21 €

Solomillo de vaca extremeña a la parrilla*

24 €

Entrecot de ternera

26 €

Chuletón de vaca rubia*:

800 g

56 €

1000 g

68 €

1200 g

79 €

Chuletillas de cordero a la parrilla

24 €

Hamburguesa HH Premium (200 gr de presa ibérica con patatas fritas)

16,8 €

* Salsa a elegir: de Vino tinto con pasas, de boletus, de chimichurri

Risotto ibérico con boletus

15 €

Raviolis de perdiz con salsa tomate

16 €

Tocino de cielo (Receta 1895)

4,5 €

Torrija gourmet con helado de vainilla

5,5 €

Milhojas de mango

5,5 €

Texturas de chocolate

6 €

Esfera de queso y mousse de arándanos

6 €

Nube de palomitas

6,5 €